沉香（Aquilariae Lignum Resinatum）异名土沉香、蜜香、栈香、沉水香、莞香。为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis（Lour.）Gilg 含有树脂的木材。全年均可采收，割取含树脂的木材，除去不含树脂的部分，阴干。

沉香味辛、苦，微温。归脾、胃、肾经。有行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功。主治脘腹冷痛，呕吐呃逆，气逆喘急，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，精冷早泄。

沉香的主要伪品为白木香不含树脂的木材，为使其具有特殊香气并掩盖无树脂斑纹，不法商家将其浸入松香酸液体中进行造假，从而以次充好。国家食品药品监督管理局发布了沉香的补充检验批件，增加了松香酸的检查项目。

沉香的鉴别要点：
      性状鉴别：(1) 呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块；(2)表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹；（3）质较坚实，不易折断；(4)有特殊香气，味苦；(5)燃烧时有油渗出，发浓烟，香气浓烈。

化学鉴别：取本品10g，加乙醇回流提取，滤过，滤液浓缩至干，进行微量升华，得黄褐色油状物，香气浓郁；于油状物上加盐酸1滴与香草醛颗粒少量，再滴加乙醇1～2滴，渐显樱红色，放置后颜色加深。（伪品不显樱红色）

进口沉香

国产沉香

伪品沉香鉴别要点：

表面黄白色或灰白色，树脂斑少见或无；经松香液浸泡者，表面呈暗棕褐色，破开后里面颜色明显浅于表面。质较轻，气微香，味微苦。

伪品沉香